Куриные окорочка с овощами: 5 фото в рецепте

Куриные окорочка с овощами - блюдо на каждый день, готовится быстро, получается вкусно! Овощи можно добавлять по своему вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления куриных окорочков с овощами понадобится:

куриные окорочка – 3 шт.;

картофель – 3 шт.;

тыква – 150 г;

морковь – 1 шт.;

перец болгарский – 1 шт.;

яблоки- 2 шт.;

соль, перец – по вкусу;

кориандр – по вкусу;

имбирь свежий - 1 ст. л.;

соевый соус – 2 ст. л.;

растительное масло – 3 ст. л.;

итальянские травки – 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Куриные окорочка (я взяла бёдрышки) помыть, обсушить бумажными салфетками. Посолить, поперчить, посыпать кориандром, добавить натертый имбирь, соевый соус, хорошо натереть этой смесью окорочка. Оставить на 15-20 минут мариноваться.

Шаг 2 из 4:

Почищенные картофель, морковь, перец и тыкву порезать кусочками, добавить очищенные от семян и порезанные дольками яблоки. Посыпать итальянскими травками, полить растительным маслом, перемешать.

Шаг 3 из 4:

В рукав для запекания выложить овощную смесь, сверху куриные окорочка. Завязать рукав с двух сторон. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 45-50 минут.