Салат с печенью трески и зелёным горошком

5.0
23 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Салат с печенью трески и зелёным горошком
Автор рецепта

Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежным и вкусным, а добавление зелёного горошка и маринованного огурца делает его ярким и достаточно сочным. Готовится этот салат и просто, и быстро, к столу его можно подать и в будни, и в праздники!

Ингредиенты

Для приготовления салата с печенью трески и зелёным горошком понадобится:
печень трески - 1 банка;
яйцо - 2 шт.;
консервированный горошек - 100-120 г;
огурцы маринованные (маленькие) - 2-3 шт.;
лук зелёный - 3-4 стебля с перьями;
майонез для заправки.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
22%
6.3 г
Жиры
63%
17.7 г
Углеводы
15%
4.2 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 3:

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить их и почистить. Печень трески вынуть из банки, дать стечь излишкам масла. Зелёный лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.

Подготовить продукты для приготовления салата с печенью трески и зелёным горошком. Яйца сварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить их и почистить. Печень трески вынуть из банки, дать стечь излишкам масла. Зелёный лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.

Шаг 2 из 3:

Огурцы нарезать на небольшие кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. В миске соединить печень трески, яйца, зелёный горошек, лук, огурец, майонез, хорошо перемешать получившийся салат.

Огурцы нарезать на небольшие кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. В миске соединить печень трески, яйца, зелёный горошек, лук, огурец, майонез, хорошо перемешать получившийся салат.

Шаг 3 из 3:

Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с печенью трески и зелёным горошком, можно подать в салатнике или порционно, придав ему форму с помощью сервировочного кольца.

Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с печенью трески и зелёным горошком, можно подать в салатнике или порционно, придав ему форму с помощью сервировочного кольца.

Приятного аппетита!

21.12.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!