Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежным и вкусным, а добавление зелёного горошка и маринованного огурца делает его ярким и достаточно сочным. Готовится этот салат и просто, и быстро, к столу его можно подать и в будни, и в праздники!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить их и почистить. Печень трески вынуть из банки, дать стечь излишкам масла. Зелёный лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
Шаг 2 из 3:
Огурцы нарезать на небольшие кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. В миске соединить печень трески, яйца, зелёный горошек, лук, огурец, майонез, хорошо перемешать получившийся салат.
Шаг 3 из 3:
Вкусный, аппетитный салат, приготовленный с печенью трески и зелёным горошком, можно подать в салатнике или порционно, придав ему форму с помощью сервировочного кольца.
Приятного аппетита!