Салат из печени трески с маринованными огурцами

Хочу предложить рецепт повседневного салата из печени трески с маринованными огурцами. Салатик получается очень нежным и сытным. Выкладываем салат слоями на плоскую тарелку или в порционные салатники. Обязательно попробуйте это нежное блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления салата из печени трески с маринованными огурцами потребуется:

1 картофелина, сваренная в мундире;

1 банка печени трески;

2 яйца, сваренных вкрутую;

1-2 маринованных огурца;

1 маленькая луковица (я готовила с красным луком);

80 г сыра твёрдых сортов;

соль - по вкусу;

майонез для заправки.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Яйца и картофель сварить до готовности, затем остудить и очистить.

Очищенный картофель натереть на крупной тёрке.

Выложить натёртый картофель на дно салатников или на плоскую тарелку. Немного посолить и смазать майонезом.

Печень трески аккуратно откинуть на дуршлаг (пусть излишки масла стекут). Затем вилкой размять печень, но не мелко.

Выложить печень поверх картофеля.

Лук очистить и мелко нарезать.

Выложить лук поверх печени трески, сделать сеточку из майонеза.

Маринованные огурчики мелко нарезать и выложить на лук.

Яйца, натертые на крупной тёрке, выложить поверх огурцов и сделать сеточку из майонеза.

Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить поверх салата пышной шапкой. Дать салату пропитаться 1-2 часа в прохладном месте, а затем подать к столу. Нежный, сытный, вкусный салат из печени трески с маринованными огурцами понравится многим, попробуйте!