Рулеты из листов лазаньи с лисичками: 17 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (16)
Разделы (2)

3 оценки

комментариев

лайков в
соцсетях

Пришла я как то с работы, полазила по холодильнику, полкам и меня осенило. А дай-ка я попробую вот такое приготовить. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления рулетов из листов лазаньи с лисичками понадобится:

листы лазаньи - 12 шт.;

грибы (лисички) - 400 г (уже отваренных);

лук - 3 шт.;

морковь - 2 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

помидоры - 3 шт.;

сыр (у меня был моцарелла) - 300 г;

сметана - 5-6 ст. л.;

сливочное масло - 1 ст. л.;

вода - 1-2 стакана;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 16:

Начнем с лисичек (они у меня были заранее отваренными). Берем грибы, нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле примерно минут 10.

Шаг 2 из 16:

Затем добавляем 3 столовые ложки сметаны и тушим минуты 2 (грибы я не солила, так как в самих рулетах будет сыр, а в нем и так достаточно соли).

Шаг 3 из 16:

Листы лазаньи я отваривала в подсоленной воде по 1 штучке, но не до готовности, а так чтобы их можно было свернуть.

Шаг 4 из 16:

Затем по 1 штучке начинала начинять.

Шаг 5 из 16:

Сначала выкладывала кусочками сыр.

Шаг 6 из 16:

Затем на сыр выкладываем грибы.

Шаг 7 из 16:

Заворачиваем рулеты из листов лазаньи и закрепляем зубочистками. У меня зубочистки закончились, я поломала пополам шпажки и закрепляла ими. Затем перекладывала рулетики в форму для запекания.