Куриные бедра тушеные

12 оценок

комментариев

Тушеные куриные бедра в пикантном томатном соусе - простое и вкусное блюдо для домашнего ужина. Мясо получается очень мягким. Блюдо готовится довольно быстро, а результат вас порадует. Приготовьте на гарнир картофельное пюре, макароны или гарнир из круп.

Ингредиенты

Для приготовления тушеных куриных бедер понадобится:

4 куриных бедра (или другие части курицы);

2 средних луковицы;

3 ст. л. томатной пасты;

1 ст. л. крахмала;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. сахара;

1,5-2 стакана воды;

соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу;

растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Куриные бедра помыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Шаг 2 из 6:

В сковороде разогреть масло и обжарить бедра по 5 минут с каждой стороны. Обжаренные бедра переложить со сковороды в другую посуду, накрыть крышкой, чтоб не остыли.

Шаг 3 из 6:

В сковороду выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 4 из 6:

Добавить томатную пасту, соевый соус, соль, сахар, паприку, влить воду, перемешать. Крахмал развести в 1/4 стакана воды и влить в соус, перемешать, довести до кипения и прогреть 2-3 минуты.

Шаг 5 из 6:

Выложить в соус обжаренные ранее куриные бедра, размешать, чтобы бедра были равномерно покрыты соусом. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой на медленном огне 35-40 минут до готовности мяса.