Во многих семьях суп - обязательное блюдо. Для приготовления мясных супов, обычно, требуется достаточно много времени. А вот суп из рыбных консервов готовится достаточно быстро. При этом вкус и приятный внешний вид этого блюда порадует и взрослых, и детей.Для приготовления супа из рыбных консервов подойдут как консервы в масле, так и в томате. Моя семья предпочитает суп из консервов в томате. Однако, как говорится, на вкус и цвет…
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Морковь чистят и трут на крупной тёрке. Затем её обжаривают на сковороде на разогретом сливочном масле до золотистого цвета (до полуготовности).
Шаг 2 из 5:
Воду наливают в кастрюлю и доводят до кипения. Затем добавляют очищенный и порезанный картофель. Когда картошка почти готова (через 10 – 15 минут), в кастрюлю кладут обжаренную морковь и рыбные консервы. После того, как суп закипит можно, при желании, для получения более насыщенного вкуса добавить 1 столовую ложку томатного соуса. Затем блюдо солят, добавляют лавровый лист, несколько горошин чёрного перца (по вкусу).
Шаг 3 из 5:
Как только картофель будет готов, суп выключают.
Шаг 4 из 5:
Дети зачастую не любят в супе обжаренный лук. Для тех же кто не имеет ничего против такого компонента, вместе с морковью можно обжарить очищенную и мелко порезанную головку репчатого лука.
Шаг 5 из 5:
Перед подачей на стол в суп добавляется порезанная зелень (укроп, петрушка).
Для приготовления супа необходимы самые простые ингредиенты. Он имеет приятный вкус и внешний вид. Поэтому, приготовив суп из рыбных консервов в томате, вы вряд ли пожалеете о потраченном времени.