Запеченные стейки форели в духовке

5.0
6 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Запеченные стейки форели в духовке

Предлагаю рецепт приготовления в духовке запеченных стейков форели в лимонной заливке. Очень ароматный соус, в котором маринуется и запекается рыба, придает ей особый вкус.  Таким образом можно приготовить не только форель, но и другую красную рыбу, например, семгу или лосося.

Ингредиенты

Для приготовления запеченных стейков понадобится:
500 г форели (или другой красной рыбы);
1-2 лимона;
1 пучок укропа;
2 зубчика чеснока;
50 мл растительного масла;
соль, перец.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления запеченных стейков форели в духовке

Шаг 1 из 3:

Приготовить соус. Для этого укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. С лимона снять цедру и выдавить сок. Все перемешать, посолить и поперчить, влить растительное масло, хорошо растереть все вместе.

Приготовить соус. Для этого укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. С лимона снять цедру и выдавить сок. Все перемешать, посолить и поперчить, влить растительное масло, хорошо растереть все вместе.

Шаг 2 из 3:

Красную рыбу очистить от чешуи и плавников, разрезать на порционные куски - стейки. Залить маринадом и оставить на 30 минут в прохладном месте. Духовку разогреть до 200 градусов, форель выложить на противень или в форму для запекания и запечь в течение 20-30 минут до готовности.

Красную рыбу очистить от чешуи и плавников, разрезать на порционные куски - стейки. Залить маринадом и оставить на 30 минут в прохладном месте. Духовку разогреть до 200 градусов, форель выложить на противень или в форму для запекания и запечь в течение 20-30 минут до готовности.

Шаг 3 из 3:

Ароматные запеченные стейки форели готовы.

Ароматные запеченные стейки форели готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 18.06.2013 / 25.01.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеченная рыба"

Смотрите еще в разделе "Рецепты рыбы на Новый год"