Нежное печенье с вареньем "Ласка"

Печенье "Ласка" очень нежное, рассыпчатое и ароматное. Используя два вида варенья (или более), вы получите разный вкус и внешний вид выпечки. Также можете экспериментировать с формой печенья, оно может быть круглым, в форме звезды или любой другой фигуры.

Ингредиенты

Для приготовления нежного печенья с вареньем "Ласка" нам понадобится:

250 г муки;

100 г сливочного масла;

2 яичных желтка;

10 г ванильного сахара;

4 ст. л. сахарной пудры;

2 ст. л. воды;

1 ч. л. разрыхлителя;

варенье;

щепотка соли.

Процесс приготовления

Перетереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить желтки, взбитые с водой.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Постепенно добавить к остальным ингредиентам, вымесить однородное тесто.

Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, формочкой выдавить печенье и выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать 7-9 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Остывшее вкусное, нежное печенье "Ласка" смазать не очень густым вареньем, соединить половинки. Готовые печенья обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!