Говядина в рукаве, замаринованная с апельсинами - рецепт с фото

Говядина в рукаве, замаринованная с апельсинами

1 оценка

комментариев

Сегодня у нас будет говядина. И почему бы не попробовать приготовить ее как-то необычно… Посмотрим, что у нас из этого получится. Итак, говядина с апельсинами.

Ингредиенты

Для приготовления говядины, замаринованной с апельсинами, понадобится:

молодой картофель – 4-5 шт.;

говядина – 3 порционных кусочка.

Для маринада:

оливковое масло – 1,5 ст. л.;

горчичное масло – 1,5 ст. л.;

уксус винный – 1 ч. л.;

горчица – 1,5 ч. л.;

соль – по вкусу;

смесь перцев – по вкусу;

сушеный измельченный чеснок - 1 ч. л.;

прованские травы - 2 ч. л.;

апельсин – 1 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Кусочки говядины отбить с двух сторон.

Шаг 2 из 6:

Смешать все ингредиенты для маринада, кроме апельсина и хорошо натереть маринадом нашу говядину. Отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 3 из 6:

Отделить апельсин от кожуры, нарезать мелко и вместе с соком смешать с говядиной и отправить обратно в холодильник еще на 2 часа.

Шаг 4 из 6:

Упаковать картофель и наши кусочки говядины с апельсинами в рукав для запекания, отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, не менее чем на 80 минут.

Шаг 5 из 6:

Любителям пикантного вкуса с кислинкой понравится это блюдо.

Шаг 6 из 6:

Помимо картофеля, я своим домашним на гарнир предложила тушеную капусту.

Приятного аппетита!