Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре: 6 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (5)
Разделы (6)

4.7

6 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре

Jaroslava1974

Автор рецепта

Всеми знакомое картофельное пюре с фрикадельками заиграет новыми красками если приложить немного усилий и фантазии!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки с фрикадельками и картофельным пюре понадобится:

800 г картофеля;

200 мл молока;

2 ст. л. сливочного масла;

тертый мускатный орех, молотая паприка;

7 маленьких помидоров;

1 луковица;

400 г молотой говядины;

2 ст. л. растительного масла;

50 г тертого сыра;

по 1 ст. л. базилика и мелконарезанной петрушки;

соль, молотый черный перец.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

152ккал

Калорийность

Белки

19%

4.8 г

Жиры

38%

9.5 г

Углеводы

43%

10.7 г

60%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Отварить очищенный картофель и размять в горячем виде. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Добавить горячее молоко и сливочное масло. Выложить пюре в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 2 из 5:

Мелко нарезать лук. Перемешать лук с мясом. Приправьте солью, паприкой и мускатным орехом. Скатать ровные шарики. Обжарить получившиеся фрикадельки на растительном масле в течение 5 минут.