В определенные дни поста разрешено употреблять блюда из рыбы и морепродуктов. Предлагаю приготовить простое и быстрое блюдо из риса, креветок и помидоров черри.
Ингредиенты
Для приготовления риса с креветками и помидорами черри понадобятся следующие ингредиенты:
1 стакан длиннозерного белого риса;
300 г варено-мороженных очищенных креветок;
2 зубчика чеснока;
12-15 шт. помидоров черри;
3 веточки петрушки;
2 ст. л. оливкового масла;
0,5 ч. л. лимонного сока;
соль - по вкусу.
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 9:
Креветки опустить в кипящую воду и варить 1 минуту. Воду слить.
Шаг 3 из 9:
Чеснок мелко нарезать.
Шаг 4 из 9:
Помидоры разрезать пополам.
Шаг 5 из 9:
Зелень петрушки мелко нарезать.
Шаг 6 из 9:
Обжарить чеснок на оливковом масле в течение 1 минуты, помешивая.
Шаг 7 из 9:
Добавить помидоры, перемешать.
Шаг 8 из 9:
К помидорам и чесноку добавить креветки, зелень петрушки и лимонный сок. Посолить по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне 2-3 минуты.
Шаг 9 из 9:
Добавить рис. Перемешать. Накрыть крышкой, выключить плиту и дать постоять 10 минут. Вкусный рис с креветками и помидорами черри готов.
Приятного аппетита!