Однажды в Питере я попробовала вкусную пасту с креветками и помидорами черри, теперь постоянно готовлю это блюдо. С удовольствием делюсь и с вами этим интересным рецептом. Были опробованы варианты с самой разной пастой: бантики, ракушки, гребешки и с разной зеленью, салатными травками: петрушка, укроп, руккола, листовой салат, тимьян. Паста с креветками и помидорами черри подходит и для повседневного, и для праздничного стола, и для пикника. Уверена, это вкусное, сочное, яркое, сытное блюдо понравится и вам, и вашим близким!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Пасту выложите в кипящую воду и отварите до состояния аль-денте в соответствии с инструкцией на упаковке (паста должна быть достаточно твёрдой, не разваренной), откиньте на дуршлаг.
Шаг 2 из 9:
Замороженные креветки полейте горячей водой, чтобы убрать ледяную глазурь. На сковороду с разогретым оливковым маслом выложите лимонную корочку и креветки, обжарьте на среднем огне в течение пары минут со всех сторон, полейте лимонным соком.
Шаг 3 из 9:
Петрушку и тимьян ополосните и обсушите. На блюдо (или в салатник) выложите пасту, посолите.
Шаг 4 из 9:
С маслин слейте жидкость. К тёплой пасте добавьте маслины и помидоры черри, разрезанные пополам.
Шаг 5 из 9:
Петрушку мелко порубите, с тимьяна оборвите листочки и добавьте к пасте.
Шаг 6 из 9:
Осталось добавить креветки вместе с оливковым маслом, в котором они обжаривались, перемешать.
Шаг 7 из 9:
Вкусную, сытную, аппетитную пасту с креветками и помидорами черри можно подавать к столу.
Шаг 8 из 9:
С пастой "Фарфалле" блюдо смотрится очень симпатично.
Шаг 9 из 9:
Паста "Гребешки" с креветками и помидорами выглядит более в морском стиле. Обязательно попробуйте это вкусное и сытное блюдо!
Приятного аппетита!