Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами
5.0
12 оценок
0
комментариев

Хочу поделиться одним из рецептов картофельной запеканки с грибами. Сытная, вкусная запеканочка стоит того, чтобы попробовать её приготовить

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с грибами понадобится:
1 кг картофеля;
шампиньоны (свежие) - 0,5 кг;
сметана - 3 столовые ложки;
лук - 2 шт.;
яйцо - 3 шт.;
сыр - 150 г;
соль, сухой укроп;
растительное масло.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Картофель почистить и сварить. Затем из картошки приготовить пюре с добавлением соли, яиц и сухого укропа. Лук и грибы порезать, обжарить, затем добавить сметану и несколько минут потушить. Начинаем формировать нашу запеканку. На дно противня, смазанного растительным маслом, разместить половину картофельного пюре. При желании можно слегка присыпать сыром, натёртым на тёрке.

Картофель почистить и сварить. Затем из картошки приготовить пюре с добавлением соли, яиц и сухого укропа. Лук и грибы порезать, обжарить, затем добавить сметану и несколько минут потушить.
Начинаем формировать нашу запеканку. На дно противня, смазанного растительным маслом, разместить половину картофельного пюре. При желании можно слегка присыпать сыром, натёртым на тёрке.

Шаг 2 из 6:

Следующим слоем разместить обжаренные грибы.

Следующим слоем разместить обжаренные грибы.

Шаг 3 из 6:

На грибы выложить вторую половину картофеля.

На грибы выложить вторую половину картофеля.

Шаг 4 из 6:

Присыпать картофельную запеканку с грибами натёртым сыром.

Присыпать картофельную запеканку с грибами натёртым сыром.

Шаг 5 из 6:

Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.

Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.

Шаг 6 из 6:

Вкусная, сытная картофельная запеканка с сыром готова.

Вкусная, сытная картофельная запеканка с сыром готова.

Приятного аппетита!

Автор - 15.04.2013 / 27.09.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеканки"

Смотрите еще в разделе "Картофельная запеканка"