Предлагаю рецепт простого и невероятно вкусного блюда - картофельной запеканки, приготовленной с курицей и сыром. Такую запеканочку достаточно просто приготовить на обед или ужин для всей семьи. Нежная, сочная, очень сытная картофельная запеканка понравится вам обязательно! Советую готовить такую запеканку только на один раз, после холодильника она немного теряет во вкусе и внешнем виде.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке, добавить сырые яйца.
Шаг 2 из 8:
Куриное филе нарезать тонкими брусочками. К натертому картофелю и яйцам добавить нарезанное куриное мясо и натертый на крупной терке сыр.
Шаг 3 из 8:
Очищенные лук и чеснок мелко нарезать. К картошке, сыру и куриному филе добавить соль, специи, чёрный молотый перец, нарезанные чеснок и лук, влить столовую ложку соевого соуса.
Шаг 4 из 8:
Картофельно-куриную массу тщательно перемешать, всыпать манную крупу и еще раз перемешать, оставить на 15 минут.
Шаг 5 из 8:
Форму для запекания (у меня - 22х16 см) смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Шаг 6 из 8:
Картофельно-куриную массу выложить в форму и разровнять.
Шаг 7 из 8:
Готовить картофельную запеканку с курицей и сыром в разогретой духовке при температуре 180 градусов под фольгой 25 минут, после чего фольгу убрать и запекать далее при той же температуре еще минут 20-25.
Шаг 8 из 8:
Очень вкусную запеканку, приготовленную из картофеля с курицей и сыром, разрезать на части и подать к столу в горячем виде. В качестве дополнения к этому блюду можно предложить сметану, кетчуп или другой соус на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!