На главную | | |

Простые щи со свежей капустой

5 3
Простые щи со свежей капустой

Простые щи со свежей капустой

tanya-latysheva

Щи со свежей капустой можно варить самыми разными способами. Сегодня я варила щи по самому простому и быстрому рецепту. Все овощи закладываются сырыми, без всякой зажарки. Щи, сваренные по этому рецепту, получаются со вкусом натуральных овощей, очень аппетитными и легкими.

Ингредиенты

Для приготовления простых щей со свежей капустой понадобится:
мясо (у меня говядина) - 500 г;
вода - 3 литра;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
капуста свежая - 0,5 кочана (небольшого);
помидоры - 1 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль, перец, зелень, сметана - по вкусу.

Этапы приготовления

Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа. Не забыть снять пену.

Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа. Не забыть снять пену.

Картофель почистить, нарезать не очень крупно и через 1,5 часа от начала варки мяса добавить в кастрюлю.

Картофель почистить, нарезать не очень крупно и через 1,5 часа от начала варки мяса добавить в кастрюлю.

Морковь и лук нарезать мелко и через 15 минут после картофеля добавить в кастрюлю.

Морковь и репчатый лук нарезать мелко и через 15 минут после картофеля добавить в кастрюлю.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Капусту нарезать для щей не очень крупно.

Капусту нарезать для щей не очень крупно.

Опустить свежую капусту и помидоры в кастрюлю и варить после закипания 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы капуста не сильно разварилась и сохранила свой вкус. Добавить лавровый лист, соль, перец. Готовые щи разлить по тарелкам.

Опустить свежую капусту и помидоры в кастрюлю и варить после закипания 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы капуста не сильно разварилась и сохранила свой вкус. Добавить лавровый лист, соль, перец. Готовые щи разлить по тарелкам.
Просто и вкусно! Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Борщи, щи, солянки":

Смотрите еще в разделе "Блюда из белокочанной капусты ":

Комментарии

Какие же это простые щи, если

Какие же это простые щи, если там присутствует мясо?

Простые щи - это капуста, лук и заправленные сметаной в конце готовки.

Простые - потому что просто

tanya-latysheva

Простые - потому что просто варятся, даже зажарки нет...

Не понимаю я эти щи - это суп

Не понимаю я эти щи - это суп с капустой и все.

А борщ - это суп с капустой и

tanya-latysheva

А борщ - это суп с капустой и свеклой))).Можно и так сказать))).

Вот совпадение - только

Наталья Имшенецкая

Вот совпадение - только сегодня готовила )) Правда еще с зеленым горошком. Аппетитная тарелочка, Таня!

Жду настоящую молодую

tanya-latysheva

Жду настоящую молодую капусту, обожаю ее. У вас, наверное, уже есть... У нас есть - но какая-то "не такая", как вот эта...

Есть, но еще сильно

Наталья Имшенецкая

Есть, но еще сильно химическая...

Наверх