Рецепт котлет из горбуши

Рецепт котлет из горбуши
4.8
8 оценок
1
комментарий

Из горбуши можно очень быстро приготовить  вкусные натуральные рыбные котлеты. Кроме репчатого лука, соли и специй в котлетный фарш ничего не добавляется. Отсутствие  добавок в виде белого хлеба, яиц, молока и прочего придают котлетам натуральность. С котлетами из горбуши, приготовленными по этому рецепту, можно съесть прекрасный бутерброд, а при добавлении гарнира такие котлетки могут послужить в качестве второго блюда на обед или в качестве легкого ужина.

Ингредиенты

Для приготовления котлет понадобится:
горбуша (мякоть) - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - для жарки - 5 ст. л.;
мука для обваливания котлет - 5 ст. л.;
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В блендер поместить нарезанный репчатый лук, нарезанную горбушу, соль, специи.

В блендер поместить нарезанный репчатый лук, нарезанную горбушу, соль, специи.

Шаг 2 из 7:

Пропустить до состояния фарша.

Пропустить до состояния фарша.

Шаг 3 из 7:

Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке.

Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке.

Шаг 4 из 7:

Обжарить котлеты из горбуши в горячем растительном масле с двух сторон.

Обжарить котлеты из горбуши в горячем растительном масле с двух сторон.

Шаг 5 из 7:

Обжаривать примерно по 5 минут с каждой стороны.

Обжаривать примерно по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 6 из 7:

Обжаренные котлеты из горбуши переложить в форму для запекания и отправить в заранее нагретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Обжаренные котлеты из горбуши переложить в форму для запекания и отправить в заранее нагретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 7 из 7:

Затем вытащить форму с котлетами из духовки и можно подавать на стол.

Затем вытащить форму с котлетами из духовки и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Автор - 28.03.2013 / 17.01.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Рыбные котлеты"

Смотрите еще в разделе "Горбуша в духовке"