Запеченная курица с яблоками: 10 фото в рецепте

Запеченная курица с яблоками обязательно понравится тем, кто любит сочетать мясо со сладкими фруктами. Дополнительный, чуть островатый и пикантный вкус придает блюду маринад и медовая глазурь, которая образуется при запекании.

Ингредиенты

Для приготовления запеченной курицы с яблоками понадобится:

6 куриных бедер (или другие части курицы);

2 крепких яблока среднего размера;

1 крупная луковица;

соль, черный молотый перец;

растительное масло.

Для маринада:

1 ст. л. меда (+ 1 ч. л. дополнительно для смазывания курицы);

1 ст. л. горчицы;

2 ст. л. соевого соуса;

2 зубчика чеснока;

черный молотый перец.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Для маринада чеснок пропустить через пресс, смешать с медом, соевым соусом и горчицей, добавить немного молотого черного перца и соли. Все перемешать до однородности.

Шаг 2 из 8:

Куриные бедра тщательно вымыть, обсушить бумажными полотенцами и смешать с маринадом. Оставить на 1 час.

Шаг 3 из 8:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на на растительном масле, посолить и поперчить.

Шаг 4 из 8:

Яблоки вымыть, вынуть середину и нарезать на 8 частей.

Шаг 5 из 8:

В форму для выпечки выложить обжаренный лук и яблоки.

Шаг 6 из 8:

Куриные бедра переложить в форму для запекания к луку и яблокам. Оставшийся маринад не выливать, добавить в него 1 чайную ложку меда. В процессе запекания смазывать оставшимся маринадом кусочки курицы с помощью силиконовой кисти.