На главную | | |

Вкуснейший лагман

4.93 15
Вкуснейший лагман

Вкуснейший лагман

nathalie2610

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то  просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Ингредиенты

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Этапы приготовления

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. 

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. 

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. 

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. 

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
Приятного аппетита!

4.933335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (15 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с макаронами":

Смотрите еще в разделе "Супы из говядины":

Комментарии

Вместо бульона использовали

Вместо бульона использовали воду, но все-равно получилось очень вкусно. Солил дважды: первый раз, когда закончил обжарку мяся, второй раз когда залил воды в казан. Да, все готовил в казане

Мужу особенно понравилось

Мужу особенно понравилось блюдо, он и мясо любит, и макароны.

как по мне то лангман лучше и

как по мне то лангман лучше и вкуснее делать с нутом или как еще называют нагутом. он получается насыщеней и нежнее. но о вкусах не спорят. с домашней лапшой кажется все блюда прекрасные!!!

Впервые сделала этот суп. мне

Впервые сделала этот суп. мне очень понравился, использовала программу "суп" мультиарки, по времени всё идеально.

Добрый день. Тут группа в ВК

Alisa Oo

Добрый день. Тут группа в ВК ваши рецепты наглым образом тырит https://vk.com/wall-43187089_93276 Я обратила внимание, т.к сохранила себе рецепт и приготовила, очень вкусно

Добрый день! Спасибо за Ваше

Администрация сайта

Добрый день! Спасибо за Ваше неравнодушие! Это, действительно, рецепт с нашего сайта, размещённый на кулинарный конкурс. К сожалению, в настоящее время бороться с воровством в ВК крайне сложно. Но всё равно большое спасибо!

Вкусно! Добавила кинзу,

Вкусно! Добавила кинзу, укроп. Объедение!

А где вы взяли мясной бульон?

А где вы взяли мясной бульон?

Суперский рецепт! И такое

Лариса Дизайнер

Суперский рецепт! И такое впечатляющее фото, что просто нельзя приговить плохо)) Получилось изумительно вкусно и красиво. Спасибо за вдохновение! Все готовили по данным пропорциям.

Никогда не пробовала лагман,

Никогда не пробовала лагман, но теперь точно приготовлю для своих близких такую вкуснятину)))

Наверх