Творожно-манная запеканка в духовке

10 оценок

комментария

Предлагаю приготовить в духовке вкусную, полезную, нежнейшую творожно-манную запеканку. Рецепт проверен многократно, готовлю это блюдо достаточно часто для своей семьи. Моей дочурке очень нравится такая запеканочка. Приготовьте это блюдо и оно, наверняка, станет частым гостем и в вашем доме!

Ингредиенты

Для приготовления творожно-манной запеканки в духовке понадобится:

творог - 500 г;

сметана - 5 ст. л.;

манная крупа - 2 ст. л. (в запеканку) + для обсыпки формы;

яйца - 2-3 шт.;

сахар - 3 ст. л.;

ванильный сахар - 1 ч. л.;

изюм - 50 г;

сливочное масло - 1 ст. л. (для смазывания формы);

соль - щепотка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

Шаг 2 из 8:

В миску положить 2 столовые ложки манной крупы, добавить 3 столовые ложки сметаны, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

Шаг 3 из 8:

Творог измельчить погружным блендером до однородности, добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожно-манную массу. С изюма слить воду, обсушить, добавить в творожно-манную массу и перемешать.