Пирог с черникой в духовке

5 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/3359

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Сегодня хочу познакомить вас с замечательным рецептом пирога с ягодами черники. Эта мягкая и вкусная бисквитная выпечка с черничной начинкой готовится несложно, главное - использовать только качественные продукты, особенно сливочное масло и сметану от проверенных производителей. Если у вас дома есть свежая или замороженная черника, настоятельно советую приготовить этот пирог в духовке.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с черникой в духовке понадобится:

сливочное масло - 125 г (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;

сахар - 225 г;

яйца - 2 шт.;

сметана жирностью 15-20% - 250 г;

мука - 300 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

черника - 1 стакан.

Процесс приготовления

Соединить в миске сливочное масло и сахар. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбить масло с сахаром миксером до состояния пышности.

Добавить сметану и продолжить взбивать миксером.

Добавить по одному яйца, тщательно взбивая миксером после добавления каждого яйца.

Всыпать муку и разрыхлитель для теста.

Взбить тесто миксером, оно получится как густая сметана.

Добавить чернику (если у вас замороженная черника, то добавляем не размораживая) и с помощью силиконовой лопатки аккуратно перемешать, чтобы не помять ягоды.

Форму для выпечки предварительно смазать небольшим кусочком сливочного масла. Переложить тесто в форму и отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку, примерно, на 30 минут.

Готовность пирога можно легко оценить сухой деревянной палочкой (если палочка после прокалывания выпечки будет чистой, значит наш пирог готов).

Пирог с черникой вынуть из духовки, достать из формы и выложить на решётку остужаться. Обязательно испеките этот вкусный и аппетитный пирог, думаю, вы останетесь очень довольны результатом!