Люблю запекать в горшочках.
В этот раз я решила приготовить в горшочке привычную картошечку с грибочками, но с сыром "Рамзес". Этот сыр копченый и добавляет интересную нотку к этому блюду.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель и грибы предварительно отварить. Немного бульона, в котором варились грибочки, оставить. Картофель, грибы, зелень, лук порезать.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить грибы и еще немного пожарить.
Затем влить йогурт (можно сметану), грибной бульон и прокипятить 10 минут.
Горшочки обмазать маслом. На дно высыпать картофель.
Добавить грибы вместе с соусом, посолить, добавить специи.
Посыпать натертым сыром.
И поставить горшочек с картошкой и грибами запекаться в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.
При подаче на стол посыпать зеленью.
Приятного аппетита!