Творожные рогалики с повидлом

Совсем недавно мы готовили с вами творожное тесто, и сегодня мне бы хотелось поделиться с вами ещё одним из многочисленных рецептов из творожного теста. Давайте приготовим вместе творожные рогалики с повидлом. Они получаются такие маленькие и нежные, что улетают, как семечки. Поэтому советую сразу делать их побольше, поверьте, устоять очень сложно!

Ингредиенты

Для приготовления творожных рогаликов вам потребуется

(16-20 рогаликов):

Для теста:

300 г творога;

300 г муки;

150 г сливочного масла (или маргарина);

2 ст. л. сахарного песка;

ванилин, соль - по щепотке.

Для начинки:

200 г повидла или густого варенья.

Дополнительно:

1 яйцо;

белый и/или чёрный кунжут - по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовим творожное тесто. Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем, вырезаем круг, затем разрезаем его на 8 равных сегментов (можно использовать фигурные ножи или другие приспособления).

На внешний край каждого сегмента выкладываем немного повидла или варенья.

Немного подворачиваем края (как показано на фото), чтобы повидло не вытекало из творожных рогаликов в процессе приготовления.

И формируем рогалики с повидлом.

Выкладываем творожные рогалики на противень (я использовала силиконовый коврик, можно воспользоваться бумагой для выпечки, предварительно немного смазав её растительным маслом). Смазываем рогалики взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.