Как приготовить куриные рулетики с омлетом и болгарским перцем
Одно из любимых блюд - куриные рулетики. Приготовить куриные рулетики можно с любой начинкой. Начинка из омлета получается особенно нежной, болгарский перец придает сочность и яркость. Куриные рулетики можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с гарниром или салатом.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать на четыре части.
Для начинки болгарский перец вымыть и очистить.
Болгарский перец и петрушку мелко нарезать. Яйца смещать с йогуртом, добавить натертый на терке сыр, болгарский перец и петрушку.
Перемешать и пожарить из этой смеси 2-3 тонких омлета (в зависимости от диаметра сковороды).
Филе посолить, поперчить, накрыть пленкой и отбить.
Выложить на куриное филе начинку, плотно скрутить рулет, прижать руками, чтобы не раскручивался.
Для панировки смешать сухари, кунжут и муку. Каждый куриный рулет обвалять в панировке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные рулетики со всех сторон. Переложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Вкусные, аппетитные куриные рулетики с начинкой из омлета и болгарского перца готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Наташа, спасибо Вам за
Наташа, спасибо Вам за рецепт
Сегодня приготовила - рулетики отменные получились! Правда, йогурт заменила кефиром - вижу, в комментариях был вопрос о замене. Никогда не думала, что такое маловыразительное мясо, как куриное филе, может быть настолько сочным и вкусным.
Спасибо, Аурелия! Я очень
Спасибо, Аурелия! Я очень рада, что Вам понравились рулеты!
Благодаря своей маловыразительности, куриное филе готово к различным экспериментам))
Скажите, пожалуйста, чем
Скажите, пожалуйста, чем можно заменить йогурт?
Можно заменить йогурт
Можно заменить йогурт сметаной.