Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами, приготовленная на сковородке, отличное сытное и ароматное блюдо. Яркие, аппетитные овощи смогут прекрасно сыграть роль гарнира. Устоять перед таким блюдом невозможно!

Ингредиенты

Для приготовления свинины с овощами на сковороде потребуется:
свиная вырезка - 500 г;
лук - головка;
морковь - 1 шт. (большая);
перец болгарский - 2 шт.;
тыква - 200 г;
чеснок - 1 головка;
кориандр - 1 ч. л.;
перец душистый молотый - 1 ч. л.;
томатный соус (у меня сацибели) - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
тмин - щепотка;
корица - щепотка;
вода - 2 стакана;
перец чили - по вкусу;
укроп - пучок;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Вырезку нарезать на кусочки.

Вырезку нарезать на кусочки.

Лук порезать кубиками, морковь нарезать кусочками, болгарский перец - соломкой, тыкву - кубиками, чеснок - мелкими пластиночками.

На сковороду налить масло и разогреть. Обжарить слегка лук, морковь и перец болгарский. Добавить к овощам свинину, начать обжаривать.

Лук порезать кубиками, морковь нарезать кусочками, болгарский перец - соломкой, тыкву - кубиками, чеснок - мелкими пластиночками.

На сковороду налить масло и разогреть. Обжарить слегка лук, морковь и перец болгарский. Добавить к овощам свинину, начать обжаривать.

Сразу же посолить, добавить кориандр, перец душистый, тмин. Немного обжарить, добавить тыкву.

Сразу же посолить, добавить кориандр, перец душистый, тмин. Немного обжарить, добавить тыкву.

Немного обжарить, добавить соус и затем воду. Добавить перчик чили по вкусу и посолить, если нужно, по вкусу. Тушить свинину с овощами минут 10. Затем снять сковороду с огня, добавить измельченный чеснок и укроп, а также щепотку корицы, перемешать и все готово.

Немного обжарить, добавить соус и затем воду. Добавить перчик чили по вкусу и посолить, если нужно, по вкусу. Тушить свинину с овощами минут 10. Затем снять сковороду с огня, добавить измельченный чеснок и укроп, а также щепотку корицы, перемешать и все готово.

Ароматная и очень вкусная свинина с овощами, приготовленная на сковороде, не только насытит, но и подарит хорошее настроение.

Ароматная и очень вкусная свинина с овощами, приготовленная на сковороде, не только насытит, но и подарит хорошее настроение.
Приятного аппетита!

Комментарии