Предлагаю рецепт еще одного блюда из картофеля - картофельные котлеты с сыром. Картофельные котлеты с сыром в качестве гарнира можно подать к любому блюду. Эти котлетки прекрасно дополнят мясной соус или соус из белых грибов.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду полностью слить, добавить сливочное масло.
Шаг 2 из 8:
Размять картофель в однородное пюре. Остудить.
Шаг 3 из 8:
Сыр натереть на терке.
Шаг 4 из 8:
В пюре добавить сыр, яйцо, приправить перцем, перемешать.
Шаг 5 из 8:
Всыпать 1 столовую ложку муки и снова перемешать до однородности.
Шаг 6 из 8:
Из полученной массы формовать котлеты столовой ложкой и обваливать их в муке.
Шаг 7 из 8:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные котлеты с сыром с двух сторон до румяного цвета. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10 минут.
Шаг 8 из 8:
Картофельные котлеты готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!