Рецепт повидла из яблок

Повидло из яблок очень популярно и любимо во многих странах. Благодаря своему неприторному, с легкой кислинкой вкусу, оно используется во многих видах выпечки. С ним пекут сладкие пироги, делают ватрушки, используют при украшении тортов и пирожных. Даже простой белый хлеб с яблочным повидлом приобретает непревзойденный вкус и делает чаепитие особенно приятным. Существует множество рецептов приготовления повидла из яблок, я покажу вам один из них.

Ингредиенты

Для приготовления повидла из яблок понадобится:

яблоки - 5 кг;

сахар - 4 кг.

Процесс приготовления

Яблоки очистить от семечек и нарезать на дольки произвольной формы и размеров. Сложить в кастрюлю.

Поставить кастрюлю с нарезанными яблоками на огонь, довести до кипения и варить, изредка помешивая, до размягчения яблок.

Затем с помощью сита или специального приспособления сделать из яблок пюре.

Полученное яблочное пюре сложить в глубокий противень и добавить сахар.

Как следует перемешать все содержимое.

Отправить противень с яблочным пюре в заранее нагретую до 200 градусов духовку.

Через 1 час вытащить противень из духовки. Готовое повидло из яблок будет иметь яркий насыщенный цвет с коричневым оттенком. Цвет повидла зависит от сорта яблок.

В горячем виде разложить по банкам, остудить и убрать в прохладное место. Часть полученного повидла положить в вазочку и отправиться пить чай.