Грушевый пирог с йогуртом: 9 фото в рецепте

Предлагаю испечь вкусный грушевый пирог с йогуртом. Очень нежный воздушный йогуртовый бисквит отлично сочетается с начинкой из сочных груш.

Ингредиенты

Для приготовления грушевого пирога с йогуртом понадобится:

груши (небольшие) - 4-5 шт.;

яйца - 3 шт.;

йогурт - 120 г;

мука - 160 г (в тесто) + для посыпки формы;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сахар - 240 г;

ванильный сахар - 1,5 ч. л.;

растительное масло - 60 г;

сливочное (или растительное) масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Если используется сладкий йогурт с добавками, количество сахара нужно уменьшить.

Шаг 2 из 7:

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт.

Шаг 3 из 7:

Всыпать муку с разрыхлителем, взбить.

Шаг 4 из 7:

Влить растительное масло и перемешать до однородности. Это тесто не требует длительного взбивания.

Шаг 5 из 7:

Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками (можно использовать целые груши и половинки).

Шаг 6 из 7:

Форму для выпечки (я взяла форму размером 20х20 сантиметров) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Тесто равномерно выложить в форму. Тесто не должно занимать более 1/2 объема формы. Сверху выложить дольки или половинки груш. Выпекать грушевый пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 50-55 минут.