На главную | | |

Сырный суп с шампиньонами

4.88 8
Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

Наталья Имшенецкая

Сытный и легкий сырный суп с шампиньонами - отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Для приготовления сырного супа с шампиньонами понадобится:
250 г куриного мяса (филе);
200 г шампиньонов;
1 луковица;
2-3 картофелины;
200 г сливочного плавленного сыра;
растительное масло;
соль, черный молотый перец, итальянские травы.

Этапы приготовления

Куриное филе вымыть, залить холодной водой в количестве 1-1,2 литра и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут.

Куриное филе вымыть, залить холодной водой в количестве 1-1,2 литра и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.

Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.

Лук обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

Лук обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

Выложить к луку грибы, обжарить все вместе.

Выложить к луку грибы, обжарить все вместе.Выложить к луку грибы, обжарить все вместе.

Когда мясо сварится, вытащить его из бульона. Куриное мясо нарезать на кусочки. В бульон опустить картофель и варить его до готовности.

Когда мясо сварится, вытащить его из бульона.  Куриное мясо нарезать на кусочки. В бульон опустить картофель и варить его до готовности.

Затем добавить в суп обжаренные шампиньоны с луком, нарезанное куриное мясо, варить еще 3 минуты. Сыр нарезать на кусочки или натереть на терке и опустить его в суп, перемешивая, чтобы сыр полностью растворился.

Затем добавить в суп обжаренные шампиньоны с луком, нарезанное куриное мясо, варить еще 3 минуты. Сыр нарезать на кусочки или натереть на терке и опустить его в суп, перемешивая, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить в сырный суп специи, если нужно, досолить. Довести до кипения и убрать с огня.

Добавить в сырный суп специи, если нужно, досолить. Довести до кипения и убрать с огня.

Вкусный и ароматный сырный суп с шампиньонами готов.

Вкусный и ароматный сырный суп с шампиньонами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.875
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (8 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с грибами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов":

Наверх