Сейчас сезон арбузов, и я хочу вам предложить чудесный, легкий, освежающий арбузный салат с фетой, мятой и базиликом. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Для приготовления арбузного салата потребуется:
мякоть арбуза - 300 г;
сыр "Фета" - 100 г;
оливковое масло - 1 ст. л.;
уксус бальзамический - 1 ч. л.;
базилик, мята для подачи.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Мякоть арбуза очищаем от семечек и нарезаем кубиками (я сделала шарики с помощью ложки-нуазетки).
Шаг 2 из 4:
Фету нарезаем кубиками приблизительно такого же размера, как и арбуз. Добавляем фету к арбузу. Листья мяты и базилика измельчаем и так же добавляем к арбузу, аккуратно перемешиваем.
Шаг 3 из 4:
К оливковому маслу добавляем бальзамический уксус и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4 из 4:
Наш арбузный салат поливаем заправкой из масла и бальзамического уксуса и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Легкий, освежающий арбузный салат с фетой, мятой и базиликом готов. Приятного аппетита!