Куриные котлеты в беконе на сковороде

Сегодня хочу предложить рецепт куриных котлет в беконе, жаренных на сковороде. Такие котлетки получаются достаточно сочными и, на мой взгляд, более аппетитными, чем обычные жареные куриные котлеты. Из указанного количества ингредиентов выходит 4-5 достаточно крупных котлет.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет в беконе на сковороде понадобится:

2 крупных куриных филе;

1 луковица;

1 яйцо;

8-9 полосок бекона;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки котлет.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Куриное филе перекрутить на мясорубке вместе с луком.

Добавить в куриный фарш яйцо, посолить (учитывая солёность бекона, в который в дальнейшем будут заворачиваться котлеты), поперчить и перемешать фарш до однородности. Из готового куриного фарша сформировать котлеты и каждую котлетку обернуть одной или двумя полосками бекона.

Обжаривать куриные котлеты в беконе на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Затем уменьшить огонь, влить немного воды (примерно, 20 мл), накрыть крышкой и протушить до готовности (примерно, 10-15 минут).

Куриные котлеты в беконе готовы. Пора раскладывать их со сковороды по тарелкам и и подавать к столу, дополнив любимым гарниром. Благодаря жареному бекону, такие котлеты получаются ароматными, а сам бекон, как бы запечатывает мясной сок внутри, оставляя куриный фарш сочным. Попробуйте, это очень вкусно!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Мне понравилась идея. Я обжарила котлетки на сковороде сначала с двух сторон до румяности бекона, переложила в форму и запекла в духовке 20 минут, получились тоже очень вкусные, мягкие котлетки))