Котлеты из бычков - сытное, очень вкусное и недорогое блюдо. Рыбные котлеты - отличная альтернатива котлетам из мяса.
Ингредиенты
Для приготовления котлет из бычков нам потребуется:
1 кг бычков;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
панировочные сухари - 1 ст. л.;
манная крупа - 1 ст. л.;
соль;
перец.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Бычки моем, чистим, отрезаем хвосты, плавники, голову, вытаскиваем внутренности.
Шаг 2 из 5:
Бычки три раза пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
Шаг 3 из 5:
Лук тоже перемалываем в мясорубке. Рыбный фарш перемешиваем с луком, сухарями, манной крупой, добавляем яйцо, солим, перчим.
Шаг 4 из 5:
Формируем рыбные котлеты и обжариваем на сковороде с двух сторон в растительном масле.
Шаг 5 из 5:
Вкусные, аппетитные котлеты из бычков готовы.
Приятного аппетита!