Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром может быть как гарниром к мясному блюду, так и прекрасным завтраком, если исключить из состава ингредиентов чеснок.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром Вам потребуется:
цветная капуста - 300 г;
сливки (10%) - 200 мл;
сыр твердый - 50 г;
яйцо - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
горчица - 1 ч. л.;
прованские травы - 0,5 ч. л.;
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Цветную капусту отварить в соленой воде 5 минут.

Цветную капусту отварить в соленой воде 5 минут.

Сливки взбить с яйцами.

Сливки взбить с яйцами.

Добавить в сливки мелко порезанный чеснок, горчицу, свежемолотый черный перец, прованские травы.

Добавить в сливки мелко порезанный чеснок, горчицу, свежемолотый черный перец, прованские травы.

Разобрать цветную капусту на соцветия, положить в смазанную растительным маслом форму.

Разобрать цветную капусту на соцветия, положить в смазанную растительным маслом форму.

Залить цветную капусту сливками.

Залить цветную капусту сливками.

Сверху натереть на крупной терке сыр. Запекать цветную капусту в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Сверху натереть на крупной терке сыр. Запекать цветную капусту в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Сочная и ароматная запеканка из цветной капусты с сыром готова.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Приятного аппетита!

Комментарии

Олеся
20.11.2014 - 15:30

Искала именно этот сайт с Вашим рецептом с чесноком, так как очень понравилась всем моим домочадцам. Я сама не ожидала, что цветная капуста может быть такой вкусной! Спасибо!
Tashka-Natashka
19.11.2012 - 22:16

Делала уже 2 раза. Очень вкусно, только во второй раз клала репчатый лук. Большое спасибо за прекрасный рецепт.