На главную | | |

Запеканка из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом в духовке

4.54 13
Запеканка из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом в духовке

Запеканка из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом в духовке

Марина КВОН

Люблю универсальные и быстрые в приготовлении блюда! А вы? Рецепт приготовления в духовке запеканки из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом достаточно прост. Запеканочка получается вкусной и достаточно сытной, её с удовольствием будут кушать и взрослые, и детки! Это блюдо можно готовить в одной форме, я же предлагаю сделать порционную подачу.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом в духовке потребуется:
100-150 г цветной капусты;
2 яйца;
100 мл молока;
70 г сыра (у меня адыгейского сыр);
30 г сливочного масла;
укроп для украшения (по желанию);
соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия (как на фото), залить холодной водой и варить минут 5-6 с начала кипения воды. Затем воду слить, а капусте дать остыть.

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия (как на фото), залить холодной водой и варить минут 5-6 с начала кипения воды. Затем воду слить, а капусте дать остыть.
Немного варёной цветной капусты отложить.

Немного варёной цветной капусты отложить.
В оставшуюся цветную капусту добавить молоко, соль и пюрировать с помощью блендера.

В оставшуюся цветную капусту добавить молоко, соль и пюрировать с помощью блендера.
Сыр натереть на тёрке.

Сыр натереть на тёрке.
Жаропрочные керамические формочки (я взяла 2 формочки) смазать сливочным маслом, равномерно разложить по ним смесь цветной капусты и молока, добавить немного натёртого сыра.

Жаропрочные керамические формочки (я взяла 2 формочки) смазать сливочным маслом, равномерно разложить по ним смесь цветной капусты и молока, добавить немного натёртого сыра.
Поверх сыра выложить соцветия капусты, добавить ещё немного сыра.

Поверх сыра выложить соцветия капусты, добавить ещё немного сыра.
Аккуратно вбить в каждую форму по яйцу, немного посолить, добавить оставшийся сыр.

Аккуратно вбить в каждую форму по яйцу, немного посолить, добавить оставшийся сыр.
Керамические формочки поставить в форму для запекания (или на противень), наполнить его водой так, чтобы формочки на 1/2 были в воде и отправить в предварительно разогретую духовку. Готовить при температуре 180 градусов 20-30 минут. Очень вкусную и достаточно сытную запеканку, приготовленную из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом, подавать к столу в горячем виде, украсив зеленью. Этот рецепт прекрасно разнообразит повседневное меню, попробуйте!

Керамические формочки поставить в форму для запекания (или на противень), наполнить его водой так, чтобы формочки на 1/2 были в воде и отправить в предварительно разогретую духовку. Готовить при температуре 180 градусов 20-30 минут. Очень вкусную и достаточно сытную запеканку, приготовленную из цветной капусты с сыром, молоком и яйцом, подавать к столу в горячем виде, украсив зеленью. Этот рецепт прекрасно разнообразит повседневное меню, попробуйте!Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

4.53846
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (13 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеканки":

Смотрите еще в разделе "Блюда из цветной капусты":

Наверх