Рецепт оладьев на йогурте

Рецепт оладьев на йогурте
4.5
4 оценки
11
комментариев

Хочу поделиться прекрасным рецептом оладьев на йогурте. В качестве полезного добавления к оладушкам я использовала инжир, Вы можете выбрать фрукты по своему вкусу. Очень вкусные оладьи с начинкой из инжира станут хорошим началом дня.

Ингредиенты

Для приготовления оладьев на йогурте понадобится:
1 яйцо;
1-2 ст. л. сахара (по вкусу);
6 ст. л. муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
4-5 шт. инжира (или другого фрукта, например, яблока или банана);
50 г творожного сыра;
250 мл натурального йогурта;
2 ст. л. муки для панировки инжира (или другого фрукта, с которым Вы готовите оладьи);
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Инжир вымыть, обсушить, нарезать вдоль пластинками толщиной приблизительно 0,5 см.

Инжир вымыть, обсушить, нарезать вдоль пластинками толщиной приблизительно 0,5 см.

Шаг 2 из 7:

Обвалять инжир в муке.

Обвалять инжир в муке.

Шаг 3 из 7:

Соединить яйцо, сахар, йогурт и чуть взбить вилкой.

Соединить яйцо, сахар, йогурт и чуть взбить вилкой.

Шаг 4 из 7:

Добавить творожный сыр, хорошо перемешать.

Добавить творожный сыр, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 7:

Муку просеять с разрыхлителем, частями добавить в йогуртовую смесь, замесить  тесто для оладьев.

Муку просеять с разрыхлителем, частями добавить в йогуртовую смесь, замесить  тесто для оладьев.

Шаг 6 из 7:

Хорошо разогреть сковородку, налить немного растительного масла. Столовой ложкой брать немного теста, класть на сковороду и сразу сверху положить кружочки инжира (немного вдавить их в тесто). Сверху закрыть такой же порцией теста (как на фото), стараясь, чтобы не были видны краешки инжира. Огонь должен быть чуть меньше обычного, чтобы оладьи на йогурте хорошо пропеклись.

Хорошо разогреть сковородку, налить немного растительного масла. Столовой ложкой брать немного теста, класть на сковороду и сразу сверху положить кружочки инжира (немного вдавить их в тесто). Сверху закрыть такой же порцией теста (как на фото), стараясь, чтобы не были видны краешки инжира. Огонь должен быть чуть меньше обычного, чтобы оладьи на йогурте хорошо пропеклись.

Шаг 7 из 7:

Подавать наивкуснейшие оладьи с медом или сметаной. Рецепт приготовления оладьев на йогурте позволит порадовать ваших близких ещё одним полезным блюдом.

Подавать наивкуснейшие оладьи с медом или сметаной. Рецепт приготовления оладьев на йогурте позволит порадовать ваших близких ещё одним полезным блюдом.

Приятного аппетита!

Автор - 09.10.2012 / 24.06.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Оладьи"

Смотрите еще в разделе "Блюда из творога"