Рулет из лаваша с курицей и грибами: 15 фото в рецепте

Рулеты из лаваша - одна из самых популярных закусок, начинки могут быть разными. В этот раз к чаю или в качестве сытного перекуса предлагаю подать к столу рулет из лаваша с нежной, насыщенной начинкой из жареного мяса курицы и грибов. Закуска получается и вкусной, и сытной, а готовится достаточно просто, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с курицей и грибами потребуется:

лаваш - 180 г;

куриное филе - 250 г;

шампиньоны - 200 г;

майонез - 90 г;

сыр - 80 г;

чеснок - 3 зубчика;

укроп (или другая зелень) - 4-5 веточек;

растительное масло для жарки;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Подготовить продукты. Шампиньоны и куриное филе промыть водой, обсушить. Чеснок почистить. Укроп (можно взять и другую зелень, например, зелёный лук) промыть водой, обсушить.

Шаг 2 из 14:

Прежде всего нужно приготовить начинку из курицы и грибов для рулета из лаваша. Для этого куриное филе нужно нарезать на мелкие кубики, посолить, хорошо перемешать. Прогреть растительное масло в сковороде, выложить куриное филе.

Шаг 3 из 14:

Обжарить мясо курицы на среднем огне в течение 5 минут, иногда перемешивая.

Шаг 4 из 14:

Затем к мясу добавить мелко нарезанные шампиньоны, перемешать курицу с грибами.

Шаг 5 из 14:

Обжарить грибы с мясом 10 минут, время от времени перемешивая. В конце жарки подсолить курицу с шампиньонами по вкусу, перемешать, обжарить 1-2 минуты и убрать с огня. Дать остыть и начинка для рулета из лаваша будет готова.

Шаг 6 из 14:

Теперь приготовим соус для смазывания лаваша, для этого нужно выложить майонез в небольшую ёмкость, добавить мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.