Рулет из лаваша с фаршем в аэрогриле: 14 фото в рецепте

Аэрогриль позволяет приготовить немало простых и очень вкусных блюд. В этот раз решила запечь в аэрогриле рулет из лаваша с начинкой из фарша и сыра. Блюдо получилось аппетитным и сытным. Фарш и сыр прекрасно пропитывают лаваш, делая рулет очень вкусным, нежным и хорошо держащим форму при нарезании. Это блюдо можно подать к столу в качестве перекуса, его можно взять с собой и на пикник или на работу. Просто, сытно и вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с фаршем в аэрогриле потребуется:

лаваш - 250 г;

мясной фарш - 400 г;

лук (средний) - 1 шт.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сыр - 100 г;

майонез - 3 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Подготовить продукты. Мясной фарш можно приготовить в домашних условиях, пропустив кусочки любого мяса (у меня - свинина) через мясорубку. Можно использовать и покупной фарш. Лук очистить. Сыр можно взять твёрдых или полутвёрдых сортов.

Шаг 2 из 13:

Хорошо прогреть растительное масло в сковороде, выложить мелко нарезанный лук, обжарить его на среднем огне до прозрачности (в течение 3-4 минут), иногда перемешивая, на среднем огне.

Шаг 3 из 13:

В сковороду с обжаренным луком добавить фарш.

Шаг 4 из 13:

Обжарить фарш с луком в течение 15 минут на среднем огне, достаточно часто разбивая кусочки мяса. В конце жарки посолить и поперчить фарш по вкусу. Убрать фарш с огня, дать немного остыть.

Шаг 5 из 13:

Лист лаваша смазать майонезом, отступая от 3 краёв лаваша примерно по 1-2 сантиметра. У четвёртого края лаваша нужно оставить чистыми 10-15 сантиметров, этот край будет завёрнут в рулет в самом конце.

Шаг 6 из 13:

Равномерно выложить фарш на часть лаваша, смазанную майонезом.

Шаг 7 из 13:

Фарш присыпать натёртым сыром.

Шаг 8 из 13:

Подвернуть боковые края лаваша на начинку и, начиная с узкого края лаваша с начинкой, свернуть лаваш в рулет. В самом конце уже заворачиваем в рулет край лаваша без начинки.

Шаг 9 из 13:

Рулет должен быть такой длины, чтобы он помещался в чашу аэрогриля по диагонали. У меня квадратная чаша аэрогриля размером 30 сантиметров на 30 сантиметров, поэтому я сформировала рулет длиной 37 сантиметров.