Куриные плечики в аэрогриле: 8 фото в рецепте

Аэрогриль отлично подходит для запекания различных частей курицы. В этот раз предлагаю приготовить в аэрогриле румяные, вкусные куриные плечики - самую мясистую часть крыла. Запекаются они практически без масла, а получаются аппетитными снаружи и нежными, сочными внутри. К столу куриные плечики можно подать с различными гарнирами (картофелем, рисом, гречкой) или с салатом из свежих овощей, любимым соусом.

Ингредиенты

Для приготовления куриных плечиков в аэрогриле потребуется:

куриные плечики - 400 г;

соль, специи - по вкусу;

кетчуп - 1,5 ст. л.;

горчица (у меня - зерновая) - 1 ст. л.;

растительное масло для смазывания решётки аэрогриля.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Горчицу можно взять как зерновую, так и обычную.

Шаг 2 из 7:

Если вы купили куриные крылышки целиком, тогда нужно разрезать каждое крыло на фаланги. Нам потребуются только плечики, то есть самая мясистая часть крыла. Плечики куриных крыльев промыть водой, обсушить, выложить в глубокую миску.

Шаг 3 из 7:

В миску с плечиками добавить кетчуп и горчицу, всыпать соль и специи (я в качестве специй использовала пряную соль, смешанную с сушёным чесноком и зеленью). При желании вместо горчицы и кетчупа в качестве маринада можно использовать майонез, греческий йогурт или сметану.

Шаг 4 из 7:

Перемешать куриные плечики, покрывая их горчицей, кетчупом и специями со всех сторон. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре минут на 30. Можно оставить плечики мариноваться и на более длительное время, но тогда миску, накрыв крышкой, нужно поставить в холодильник.

Шаг 5 из 7:

Решётку в чаше аэрогриля немного смазать растительным маслом, выложить замаринованные куриные плечики в один слой. Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 170 градусов, время - 20 минут.

Шаг 6 из 7:

Если готовите плечики в своём аэрогриле первый раз, тогда чаще проверяйте мясо на готовность. Для того чтобы проверить готовность, нужно разрезать одно плечо, если в разрезе мясо светлое, без примесей крови, значит плечики готовы. Снаружи они должны покрыться румяной корочкой. Мощность у разных моделей аэрогрилей может сильно отличаться, поэтому время приготовления может как уменьшиться, так и увеличиться.