Я достаточно часто готовлю в аэрогриле различные части курицы. В этот раз решила запечь в аэрогриле куриные ножки, предварительно замаринованные в сметане и специях. Рецепт и простой, и удачный. Благодаря сметане и специям, мясо получается мягким, сочным, нежным, а снаружи ножки покрываются аппетитной корочкой. При подаче это мясное блюдо можно дополнить практически любым гарниром или свежими овощами.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовить продукты. Сметану можно взять любой жирности (я купила жирностью 15%). Специи выбирайте на свой вкус. Куриные ножки промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 7:
В миску выложить куриные ножки, добавить соль и специи (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку молотого карри и пряную соль, смешанную с сушёным чесноком и укропом). Перемешать, покрывая ножки солью и специями со всех сторон.
Шаг 3 из 7:
В миску с куриными ножками выложить сметану. Тщательно перемешать, покрывая ножки сметаной со всех сторон, а затем оставить мариноваться минут на 30 при комнатной температуре. Можно оставить мариноваться и на более длительное время, но тогда миску с ножками, накрыв крышкой, нужно отправить в холодильник.
Шаг 4 из 7:
Куриные ножки, замаринованные в сметане, выложить на решётку в чашу аэрогриля. Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 160 градусов, время - 35 минут.
Шаг 5 из 7:
Запекать куриные ножки до золотистого цвета.
Шаг 6 из 7:
Готовность ножек можно проверить, сделав на мясе разрез, если выделяется прозрачный сок без примесей крови, значит ножки готовы. Если же выделяется сок с примесями крови, тогда нужно увеличить время запекания в аэрогриле на 5-10 минут.
Шаг 7 из 7:
Нежные, сочные, аппетитные куриные ножки, запечённые в сметане, достать из аэрогриля и подать к столу в горячем виде, дополнив свежими овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!