Если вы хотите приготовить куриные бёдра в духовке так, чтобы они получились сочными, мягкими, аппетитными и очень вкусными, тогда замаринуйте их, а затем и запеките в майонезе и соевом соусе. Рецепт предельно простой, а результат всегда удачный. К столу нежнейшие куриные бёдра, покрытые румяной корочкой, можно подать практически с любым гарниром. Просто и вкусно, обязательно приготовьте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
С куриных бёдер срезаем лишний жир. Моем бёдра, обсушиваем, выкладываем в глубокую миску.
Шаг 2 из 6:
К куриным бёдрам всыпаем специи (я решила добавить 2 чайных ложки приправы для курицы), перемешиваем, покрывая части курицы специями со всех сторон.
Шаг 3 из 6:
Затем добавляем к куриным бёдрам майонез и соевый соус.
Шаг 4 из 6:
Тщательно перемешиваем бёдрышки, покрывая их майонезом и соевым соусом со всех сторон. Соль я не добавляю, так как и майонез, и соевый соус достаточно солёные. Оставляем бёдра промариноваться в течение 30 минут при комнатной температуре (можно дать бёдрам промариноваться и более длительное время, но тогда миску с мясом нужно отправить в холодильник).
Шаг 5 из 6:
После того как бёдра промаринуются в течение 30 минут, их можно запекать. Я на дно формы для выпечки выложила подсоленные кружочки кабачков, но это по желанию. В форму для запекания выкладываем в один слой куриные бёдра, замаринованные в майонезе и соевом соусе. Накрываем форму плотно фольгой. Отправляем куриные бёдра в духовку, разогретую до 190 градусов, запекаем 40 минут. Затем фольгу аккуратно, чтобы не обжечься, убираем, а бёдрышки запекаем ещё 10-15 минут, чтобы они хорошо подрумянились сверху. Готовность можно поверить, сделав разрез на курином бедре, если выделяется прозрачный сок без примесей крови, значит мясо готово.
Шаг 6 из 6:
Готовые бёдрышки достаём из духовки, раскладываем по тарелкам и с любимым гарниром подаём к столу. Благодаря майонезу и соевому соусу, куриные бёдра получаются сочными, мягкими и очень аппетитными!
Приятного аппетита!