Гнёзда, приготовленные из фарша с различными начинками, - отличная альтернатива привычным котлетам. В этот раз предлагаю запечь в духовке мясные гнёзда с сочной начинкой из ананасов и сыра. Блюдо получается очень вкусным, пикантным, достаточно сытным. Готовится просто. Аппетитные, нежные мясные гнёзда с ананасами можно подать с гарниром (например, с рисом, булгуром, отварным картофелем) или со свежими овощами.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Для формирования гнёзд можно взять фарш из любого мяса. Фарш можно приготовить в домашних условиях, пропустив через мясорубку кусочки мяса (я использовала свинину, но отлично подойдёт и, например, курятина, индейка или говядина), а можно использовать и покупной фарш. Посолить фарш, приправить специями (в качестве специй я решила добавить соль, смешанную со специями), тщательно перемешать.
Шаг 2 из 9:
Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть фарша скатать в шарик. На противень, застеленный ковриком (или пергаментом) для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга выложить 5 сформированных шариков.
Шаг 3 из 9:
Прижимая каждый шарик из фарша дном стакана, сформировать гнёздышки с невысоким бортиком.
Шаг 4 из 9:
В достаточно глубокой тарелке соединить майонез и пропущенный через пресс чеснок, перемешать получившийся соус.
Шаг 5 из 9:
Смесью майонеза и чеснока равномерно смазать углубление каждого гнёздышка.
Шаг 6 из 9:
Выложить в каждое гнездо по кольцу ананаса.
Шаг 7 из 9:
Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить поверх ананасов.
Шаг 8 из 9:
Поставить противень с гнёздами и фарша с ананасами и сыром в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 40 минут.
Шаг 9 из 9:
Готовые аппетитные, очень вкусные мясные гнёзда с сочной начинкой из ананасов переложить на тарелку и, дополнив гарниром или свежими овощами, подать к столу.
Приятного аппетита!