Если вы хотите достаточно быстро, не тратя время на варку бульона, приготовить первое блюдо, тогда обратите внимание на этот простой, неоднократно проверенный рецепт. Рыбный суп варится из консервированной скумбрии в масле с добавлением риса. Готовится он достаточно просто, даже без зажарки овощей. Блюдо получается аппетитным, вкусным, сытным. Главное - выбрать качественные рыбные консервы и тогда вам гарантирован отличный результат!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10:
В кастрюлю влить 2 литра воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Пока закипает вода, займёмся овощами и рисом. Рис всыпать в сито, хорошо промыть под проточной водой, оставить в сите на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода.
Шаг 3 из 10:
Очистить картошку и морковку, затем нарезать их на средние брусочки. В кастрюлю с закипевшей водой выложить нарезанную картошку.
Шаг 4 из 10:
Вслед за картофелем добавить в кастрюлю нарезанную морковь и подготовленный рис.
Шаг 5 из 10:
Довести воду с овощами и рисом до кипения, уменьшить огонь, варить 15 минут.
Шаг 6 из 10:
Открыть банку с консервами. Переложить кусочки консервированной скумбрии из банки на тарелку.
Шаг 7 из 10:
Из кусочков скумбрии я обычно убираю косточки, но это уже на ваше усмотрение.
Шаг 8 из 10:
После того как овощи с рисом с момента закипания проварятся 15 минут, добавить в кастрюлю кусочки консервированной скумбрии. Поскольку этот рыбный суп готовится без зажарки, жидкость из банки тоже можно влить в кастрюлю. Довести суп до кипения, посолить по вкусу, учитывая, что рыбка солёная.
Шаг 9 из 10:
На небольшом огне проварить рыбный суп 12-15 минут, убрать с огня.
Шаг 10 из 10:
Вкусный, аппетитный рыбный суп, сваренный из консервированной скумбрии в масле, разлить по тарелкам, посыпать зеленью и в горячем виде подать к столу. Просто, быстро и сытно, попробуйте!
Приятного аппетита!