В мультиварке можно приготовить немало отличных блюд. В этот раз предлагаю потушить в этой замечательной технике кусочки свинины в собственном соку с луком. Благодаря медленному томлению в мультиварке, мясо получается нежным, сочным, буквально тающим во рту, а лук придаёт ему приятную сладость и насыщенный аромат. При подаче тушёную свинину можно дополнить картофельным пюре, гречкой, рисом или другим гарниром на ваш выбор.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Мякоть свинины моем, обсушиваем, нарезаем на кубики с размером стороны примерно 4 сантиметра, складываем в миску.
Шаг 2 из 9:
Кусочки мяса солим, приправляем любимыми специями (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку приправы для свинины).
Шаг 3 из 9:
Сразу перемешиваем кусочки свинины, покрывая их специями и солью со всех сторон.
Шаг 4 из 9:
Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем на тонкие полукольца. Чеснок мелко рубим. К кусочкам свинины добавляем лук и чеснок.
Шаг 5 из 9:
Хорошо перемешиваем кусочки свинины с луком и чесноком.
Шаг 6 из 9:
В чашу мультиварки вливаем растительное масло, выкладываем кусочки свинины с луком и чесноком.
Шаг 7 из 9:
Мультиварку закрываем и включаем режим «Тушение» на 1,5 часа. Через 45 минут с начала тушения мультиварку нужно открыть и перемешать свинину. При необходимости к кусочкам свинины и луку можно добавить немного воды, чтобы блюдо не пригорело. Мне вода не потребовалась, сока от мяса было достаточно.
Шаг 8 из 9:
Закрываем крышку мультиварки, продолжаем готовить ещё 45 минут (до окончания программы).
Шаг 9 из 9:
Нежные, сочные кусочки свинины, тушёные с луком, раскладываем из чаши мультиварки по тарелкам и в горячем виде подаём к столу, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!