Куриная грудка с помидорами и моцареллой в аэрогриле

Шаг 1 из 7:

Филе куриной грудки моем, обсушиваем. Разрезаем мясо поперёк, не прорезая до конца, чтобы получился "кармашек".

Шаг 2 из 7:

Сверху на курином филе делаем небольшие надрезы, не прорезая мясо насквозь. Натираем мясо со всех сторон и внутри "кармашка" солью и специями (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку приправы для курицы, но можно взять любые специи, например, чёрный молотый перец, паприку).

Шаг 3 из 7:

Помидор моем. Половину вымытого помидора нарезаем на тонкие полукружочки и выкладываем внутрь куриного "кармашка". 

Шаг 4 из 7:

Поверх помидора выкладываем моцареллу, нарезанную на средние кусочки.

Шаг 5 из 7:

Накрываем начинку из помидоров и моцареллы верхней частью филе куриной грудки. Чашу аэрогриля застилаем пергаментом, немного смазываем бумагу растительным маслом, затем выкладываем подготовленное филе куриной грудки. Сверху смазываем мясо майонезом.

Шаг 6 из 7:

Чашу с куриной грудкой, фаршированной помидорами и моцареллой, отправляем в аэрогриль, устанавливаем температуру на 180 градусов, время - 30 минут.  Через 20 минут с начала запекания филе переворачиваем на другую сторону и готовим оставшиеся 10 минут. Для того чтобы проверить готовность, нужно сделать на мясе надрез, если вытекает прозрачный сок без примесей крови, значит блюдо готово. Если же в разрезе есть вкрапления крови, значит время запекания нужно будет увеличить на 5 минут. Я готовила в аэрогриле мощностью 1400 Ватт с 1 ТЭН-ом, по прошествии 30 минут мясо было полностью готово.

Шаг 7 из 7:

Аппетитную, нежную куриную грудку, фаршированную сочной начинкой из помидоров и моцареллы, достаём из аэрогриля и в горячем виде подаём к столу, дополнив салатом или любимым гарниром.

Приятного аппетита!