Предлагаю из свежесваренного или консервированного компота приготовить желе с агар-агаром. Вкус и аромат десерта будет зависеть от компота, который вы используете. Желе готовится и просто, и быстро, но нужно дать ему время стабилизироваться в холодильнике в течение 3-4 часов. Приготовьте нежное, яркое желе из компота с агар-агаром и оно порадует своим вкусом и ароматом и вас, и ваших близких!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Подготовить продукты. Компот можно взять как консервированный на зиму, так и свежесваренный. Для этого десерта подойдёт компот из любых ягод и фруктов. Я взяла компот из черешни, который закрывала на зиму.
Шаг 2 из 6:
В кастрюлю процедить через сито компот. Нам потребуется 500 миллилитров процеженного компота. Ягоды или фрукты, оставшиеся в сите, для приготовления желе нам не понадобятся.
Шаг 3 из 6:
В кастрюлю с процеженным компотом добавить агар-агар, перемешать.
Шаг 4 из 6:
Поставить кастрюлю со смесью компота и агар-агара на огонь выше среднего, перемешивая, довести до кипения, затем уменьшить огонь до ниже среднего и варить, помешивая, 3 минуты.
Шаг 5 из 6:
Готовую массу снять с огня и сразу аккуратно разлить по креманкам (или другой порционной посуде). Я разлила по 3 порционным креманкам.
Шаг 6 из 6:
Дать немного остыть смеси, приготовленной из компота с агар-агаром, а затем поставить в холодильник. Дать желе хорошо застыть (обычно на это требуется 3-4 часа).
Аппетитное, нежное, очень вкусное желе, приготовленное из компота, подать к столу. Благодаря агар-агару, желе хорошо стабилизируется и отлично держит форму. Уверена, этот простой десерт понравится всей семье!
Приятного аппетита!