Предлагаю разнообразить повседневное меню и приготовить филе бёдер курицы с картошкой в аэрогриле. В этом рецепте одновременно запекаются и гарнир, и мясо, что значительно сокращает и используемую посуду, и экономит время на кухне. Дольки картошки, запечённые в аэрогриле, получаются аппетитными, покрытыми хрустящей корочкой снаружи и при этом мягкими внутри, а филе бёдер - очень сочным и нежным. Отличный рецепт для повседневного меню, всем советую взять его на заметку!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовить продукты. Для этого блюда можно купить куриные бёдра, уже разделанные на филе. А можно взять бёдрышки и разделать их на филе в домашних условиях, удалив с бёдер кожу, жир, отделяя мясо от костей. Филе куриных бёдер промыть водой, обсушить. Картошку и чеснок очистить.
Шаг 2 из 7:
Картошку нарезать на длинные дольки, как для картошки по-деревенски, выложить в миску. Филе бёдер курицы нарезать на крупные части, добавить в миску с картофелем, сюда же выложить зубчики чеснока, пропущенные через пресс.
Шаг 3 из 7:
В миску с куриными бёдрами и картошкой влить растительное масло, всыпать соль и специи (в качестве специй я решила добавить молотую паприку и пряную соль).
Шаг 4 из 7:
Перемешать дольки картошки с частями мяса, равномерно покрывая их маслом и специями со всех сторон.
Шаг 5 из 7:
Выложить картошку вместе с филе бедра курицы на решётку в чашу аэрогриля.
Шаг 6 из 7:
Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 160 градусов, время - 30 минут. Во время приготовления пару раз достать чашу из аэрогриля и встряхнуть картошку с курицей (или перемешать). Через 30 минут увеличить температуру до 180 градусов и готовить ещё 10 минут (до зарумянивания картофеля). Готовность блюда проверяйте по картошке, она должна легко прокалываться ножом. Если картошка твердовата, тогда перемешайте блюдо и запекайте ещё минут 5 (до готовности картофеля).
Шаг 7 из 7:
Готовое филе бёдер курицы с картошкой достать из аэрогриля, переложить на тарелку и подать к столу в горячем вид, дополнив, по желанию, свежими или маринованными овощами.
Приятного аппетита!