Слоёное тесто отлично подходит для приготовления вкусной и быстрой выпечки. В этот раз решила из покупного слоёного бездрожжевого теста испечь в духовке печенье с сахаром. Готовится оно очень просто, даже тесто раскатывать не придётся. Печенье получается воздушным, приятно похрустывающим, в меру сладким и очень вкусным. Беспроигрышный вариант экспресс выпечки к чаю!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовим продукты. Слоёное бездрожжевое тесто нужно заранее достать из морозилки, чтобы оно полностью разморозилось при комнатной температуре.
Шаг 2 из 9:
На слегка присыпанную мукой поверхность выложить разморозившееся слоёное тесто. Не раскатывая его, разрезать острым ножом на 4 одинаковых полоски.
Шаг 3 из 9:
Затем каждую полоску разрезать ещё на 4 части. Получатся 16 квадратиков из слоёного теста.
Шаг 4 из 9:
Противень застелить пергаментом. Выложить квадратики теста на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 5 из 9:
Яйцо разделить на белок и желток. Желток выложить в чашку. Белок убрать в холодильник, в этом рецепте он нам не понадобится. Кулинарной кисточкой взболтать в небольшой чашке желток до получения однородной массы.
Шаг 6 из 9:
С помощью кулинарной кисточки смазать поверхность каждого квадратика из теста взбитым желтком.
Шаг 7 из 9:
Сверху присыпать заготовки печенья сахаром. Сахара не жалейте, поскольку слоёное бездрожжевое тесто совсем несладкое.
Шаг 8 из 9:
Выпекать печенье с сахаром в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут (до подрумянивания слоёного бездрожжевого теста).
Шаг 9 из 9:
Готовое печенье достать из духовки и сразу переложить на тарелку, дать немного остыть. Благодаря сахару, печенье из слоёного бездрожжевого теста, получается очень аппетитным и вкусным. Эта воздушная, нежная, в меру сладкая выпечка идеально подходит к чашечке чая или кофе.
Приятного аппетита!