Куриное филе на электрогриле: 8 фото в рецепте

Электрогриль замечательно подходит для приготовления различных видов мяса. В этот раз я решила приготовить куриное филе на электрогриле. В качестве маринада я использовала соевый соус, но не менее вкусным мясо курицы получится, если просто его посолить, добавить растительное масло и приправить любимыми специями для птицы. Растительное масло нужно добавлять обязательно, оно создаёт аппетитную корочку на мясе и не даёт ему сильно пригорать. Куриное филе, приготовленное на электрогриле, получается очень вкусным, сочным, нежным. Его можно подать с любым гарниром, свежими овощами или просто с соусом.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе на электрогриле потребуется:

куриное филе - 3 шт. (550 г);

соевый соус - 100 мл;

лимонный сок - 1 ст. л.;

специи - по вкусу;

растительное масло - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Куриное филе промыть водой, обсушить.

Шаг 2 из 7:

Куриное филе выложить в миску, добавить лимонный сок, любимые специи для курицы, хорошо перемешать.

Я в качестве специй использовала пряную соль с чесноком. Филе будет в дальнейшем мариноваться в соевом соусе, а он достаточно солёный, поэтому, если будете использовать набор специй, в составе которых есть соль, добавляйте их немного (не более крупной щепотки). Если же будете использовать классические специи, в составе которых нет соли, тогда можно соль вовсе не добавлять или добавить её совсем немного, обязательно учитывая степень солёности соевого соуса, с которым вы готовите.

Шаг 3 из 7:

В миску с куриным филе влить соевый соус и растительное масло. Несколько раз перевернуть мясо, покрывая его солью, маслом и соевым соусом со всех сторон.

Шаг 4 из 7:

Оставить филе мариноваться на 30 минут. За это время можно 1-2 раза перемешать мясо, чтобы оно равномерно пропиталось соевым соусом.

Шаг 5 из 7:

Разогреть электрогриль, выставить режим № 3 "Рыба, курица". Замаринованное куриное филе выложить на электрогриль, закрыть створки.

Шаг 6 из 7:

Готовить куриное филе на электрогриле 15 минут (до золотистого цвета мяса). Готовность куриного филе нужно проверить, сделав на мясе разрез, если разрез светлый, без розовых вкраплений, значит оно готово.