Отбивные из свинины в аэрогриле: 10 фото в рецепте

Предлагаю приготовить в аэрогриле наивкуснейшие отбивные из свинины. Для этого блюда лучше всего брать свиной карбонат, он не содержит жира и жил, прекрасно отбивается, не теряя форму. Отбивные из карбоната свинины готовятся быстро, поэтому, чтобы не пресушить мясо, нужно контролировать процесс приготовления. Свинину я замариновала в кетчупе и соевом соусе. Томатно-соевый маринад - очень удачный, даже соль не нужна, так как и соевый соус, и кетчуп достаточно солёные. Всем советую приготовить в аэрогриле сочные, нежные отбивные из свинины по этому рецепту и насладиться насыщенным вкусом этого мясного блюда!

Ингредиенты

Для приготовления отбивных из свинины в аэрогриле потребуется:

мякоть свинины (у меня - карбонат) - 700 г;

кетчуп (или томатный соус) - 1 ст. л.;

соевый соус - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Мякоть свинины промыть водой, обсушить, нарезать острым ножом на порционные кусочки (стейки) толщиной около 2 сантиметров.

Шаг 2 из 9:

Отбить стейки с двух сторон кулинарным молоточком не очень тонко.

Шаг 3 из 9:

В глубокой миске соединить соевый соус и кетчуп (или томатный соус), перемешать вилкой (или столовой ложкой) до однородности. В миску с получившимся томатно-соевым маринадом выложить свиные отбивные. Тщательно перемешать кусочки свинины, втирая в мясо маринад со всех сторон. Оставить отбивные мариноваться на 30 минут.

Соль я в маринад не добавляла, так как соевый соус и кетчуп содержат достаточное количество соли, чтобы свинина просолилась.

Шаг 4 из 9:

Замаринованные отбивные из свинины выложить на решётку аэрогриля. У меня вместились 3 штуки. Оставшиеся отбивные я готовила во второй заход. Установить чашу со свиными отбивными в аэрогриль и готовить при температуре 200 градусов 10 минут.

Шаг 5 из 9:

Спустя 10 минут достать чашу из аэрогриля.

Шаг 6 из 9:

Перевернуть отбивные из свинины на другую сторону и готовить ещё 5 минут в аэрогриле при той же температуре.

Шаг 7 из 9:

На фото видно, какими аппетитными получаются отбивные. Если сомневаетесь в готовности свинины или готовите отбивные в своём аэрогриле первый раз, тогда можно проверить готовность мяса, разрезав одну отбивную. Если разрез светлый, без розовых участков, значит мясо готово.

Шаг 8 из 9:

Готовые свиные отбивные достать из аэрогриля. Аналогично запечь оставшиеся отбивные из свинины.

Шаг 9 из 9:

А вот как отбивная из свинины выглядит в разрезе, мясо получается сочным, нежным. Это вкусное блюдо к столу нужно подавать горячим, дополнив любым гарниром на ваш выбор и любимым соусом.