Крошка-картошка с крабовыми палочками: 12 фото в рецепте

Если вы хотите порадовать своих родных оригинальным рецептом второго блюда, тогда я настоятельно рекомендую приготовить крошку-картошку с начинкой из крабовых палочек. Это порционное блюдо готовится предельно просто, но нужен достаточно крупный картофель одинакового размера, чтобы начинка вся разместилась на картошке. Приготовьте сытную крошку-картошку с крабовыми палочками по этому рецепту и насладитесь её насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления крошки-картошки с крабовыми палочками потребуется:

картофель (крупный) - 2 шт.;

крабовые палочки - 120 г;

сливочное масло - 60 г;

сыр - 100 г;

майонез - 1 ст. л.;

сметана - 1 ст. л.;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре. Картошку нужно брать одинакового размера. Хорошо вымыть картофель щёткой, так как мы будем его запекать целиком со шкуркой.

Шаг 2 из 11:

Подготовленный картофель выложить на лист фольги.

Шаг 3 из 11:

Плотно завернуть каждую картофелину в отдельный лист фольги. Картошку, завёрнутую в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать минут 45 (до готовности картофеля).

Для того чтобы убедиться в готовности, нужно прямо через фольгу проколоть картошину зубочисткой. Если зубочистка входит в картофель легко, значит картошка готова.

Шаг 4 из 11:

Пока картофель запекается, нужно приготовить начинку. Для этого размороженные крабовые палочки нужно освободить от слюды, мелко нарезать, выложить в миску.

Шаг 5 из 11:

Добавить майонез и сметану к крабовым палочкам, перемешать и начинка для крошки-картошки готова.

Шаг 6 из 11:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 7 из 11:

Готовую картошку прямо в фольге аккуратно переложить на разделочную доску. Разрезать картошину вдоль на две части, не дорезая до конца. Выложить внутрь картошки по кусочку сливочного масла.

Шаг 8 из 11:

Как только масло начнёт таять, посолить мякоть картошки и размять вилкой в пюре.

Шаг 9 из 11:

Выложить сыр, натёртый на мелкой тёрке, поверх пюре.

Шаг 10 из 11:

Перемешать горячее пюре с сыром и слегка разровнять.

Шаг 11 из 11:

Выложить крабовую начинку поверх картошки и сразу подавать к столу, можно прямо на фольге. Крошка-картошка, приготовленная с крабовыми палочками, получается очень вкусной, аппетитной и сытной.