Зубатка в духовке
Есть разные виды зубатки, самой ценной считается пятнистая зубатка, которая отличается плотной мякотью и превосходным вкусом. Зубатка широко применяется в кулинарии, из нее варят вкуснейший суп, а также жарят и запекают. Сегодня я хочу показать, как запекают зубатку в духовке. Блюдо получается очень вкусным, нежным, диетическим. В качестве гарнира я использовала рис (смесь белого и дикого) и добавила пару листиков зеленого салата.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Зубатку нарезать на стейки, толщиной в 1,5-2 см.
Взять форму, налить в нее растительное масло, уложить стейки зубатки.
Сверху посыпать специями (какие любите), посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом (у меня оливковое).
Форму с зубаткой отправить в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Запекать рыбу 30 минут.
Через 30 минут зубатка будет готова. Вынимаем форму из духовки.
Раскладываем по тарелкам и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Очень
Спасибо за рецепт. Очень вкусно))) Волшебная рыбка получилась. Делала из филе, главное куски побольше резать.
Я очень рада, что вам
Я очень рада, что вам понравилась зубатка. Спасибо, что поделились впечатлением!